Dal borgo di Proceno, è impossibile non notare la fortezza medievale: Il Castello di Proceno, del dodicesimo secolo che domina il paesaggio. Dal castello restaurato, sono stati ricavati ben 7 appartamenti arredati con mobili antichi e dotati di ogni comfort. Per un totale di 25 posti letto, gli appartamenti sono così suddivisi:
- Primavera 4
- Estate 5
- Autunno 5
- Il Corsetto 4
- Il chiostrino 2/3
- La Loggia 2
- Bicocca 2
Inoltre a 15 km dal castello vi è Il Giulione, un antico casino di caccia ristrutturato nei minimi dettagli che con i suoi quattro appartamenti, è in grado di dare ospitalità a 14 ospiti. Gli appartamenti del casale sono:
- Il Carlino 2
- Alba 4
- Mezzogiorno 4
- Tramonto 2