Dal borgo di Proceno, è impossibile non notare la fortezza medievale: Il Castello di Proceno, del dodicesimo secolo che domina il paesaggio. Dal castello restaurato, sono stati ricavati ben 7 appartamenti arredati con mobili antichi e dotati di ogni comfort. Per un totale di 25 posti letto, gli appartamenti sono così suddivisi:

• Primavera 4
• Estate 5
• Autunno 5
• Il Corsetto 4
• Il chiostrino 2/3
• La Loggia 2
• Bicocca 2

Inoltre a 15 km dal castello vi è Il Giulione, un antico casino di caccia ristrutturato nei minimi dettagli che con i suoi quattro appartamenti, è in grado di dare ospitalità a 14 ospiti. Gli appartamenti del casale sono:

• Il Carlino 2
• Alba 4
• Mezzogiorno 4
• Tramonto 2